不吃早餐伤胃 吃错早餐竟会伤脑

文章来源:哈尔滨盛京白癜风医院 发布时间:2015-12-01

  不吃早餐伤胃吃错早餐伤脑!
 

  由于都市生活节奏太快,很多人早上都习惯不吃早餐。明明知道不吃早餐伤胃,可是没办法,为了工作为了生活。在这快节奏的城市里就得这样过。早餐是一定要吃的,而且怎么吃很重要!

  早餐宜吃食品

  1要淀粉类的食物

  早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

  2蛋白质不能少

  维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

  3早餐一定要有些蔬菜和水果

  如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。

  早餐不宜食品

  值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。

  健康的营养早餐建议

  1选择半脱脂牛奶粥配上干果

  燕麦是不溶性纤维的良好来源,可以帮助减少血液中的胆固醇含量。燕麦也缓慢释放能量,使你产生饱腹感的时间更长。干果(30克)一汤匙。

  2麦片,新鲜水果和低脂酸奶

  添加到您的牛奶什锦早餐水果和蔬菜。低脂酸奶提供钙,蛋白质和脂肪含量低,这是一个健康的方式开始新的一天。

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